Siete alla ricerca di ricette facili, veloci e sane per l’Estate? Scoprite come fare questi burger vegetariani con spinaci e tofu in soli 5 minuti, seguendo questa semplice ricetta!
D’Estate, col caldo che fa, l’ultima cosa che vogliamo è passare le ore ai fornelli! Questi burger vegetali agli spinaci e tofu sono l’idea di pasto estivo ideale: vegetariani, sani e leggeri e soprattutto velocissimi da preparare!
Io preparo questi burger ogni volta che posso, perché sono facili, veloci ma anche deliziosi. Ne faccio 5-6 alla volta, poi li congelo per averli pronti da cuocere quando non ho voglia di passare le ore a cucinare. Scopriamo come fare dei burger vegetariani di spinaci e tofu con questa ricetta da 5 minuti!
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Tempo:
5 minuti di preparazione + 2 di cottura
Difficoltà:
molto facile
Ingredienti:
per 5-6 burger medi
- 150 di spinaci bolliti
- 125 g di tofu tagliato a pezzetti
- 4-5 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di olio EVO
- sale
- 1 cucchiaio di parmigiano
Come procedere:
1)
Frullate tutti gli ingredienti insieme per ottenere un composto, poi versatelo su un tagliere o un piatto.
2)
Su un lato del tagliere versare del pangrattato, prendete una porzione di composto e create una pallina, impanandola nel pangrattato.
3)
Schiacciate la polpetta per ottenere la forma di un burger, poi ripetete con il resto del composto e preparate tutti i burger.
I burger sono pronti! Ora potete cuocerli o surgelarli! Per cuocerli: scaldate un cucchiaio d’olio EVO in padella e cuocete un minuto per lato. Per surgelarli: avvolgeteli separatamente nella pellicola e metteteli in freezer, dove si conservano per due settimane. Potete provare anche altre ricette, sia di piatti che di bevande! Buon appetito!
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