DIY FONDANT ICING CHRISTMAS LOLLIPOPS

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Who doesn’t love a little temptation on a cozy night?

Can you imagine yourself with a soft blanket, the Chtistmas tree lit up, the snow outside and your favourite movie on TV? Awww I definitely can (and would pay for 1000 nights like this)! And if you add something sweet to enjoy…everything reaches perfection!

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Chi non ama una piccola tentazione in una serata di relax?

Riuscite a immaginarvi con una morbida coperta, l’albero illuminato, la neve fuori dalla finestra ed il vostro film preferito in TV? Io sììì (e pagherei per 1000 serate così)! Se poi aggiungete qualcosa di dolce…diventa la perfezione!

I must confess: I’m a big fan of sweets. During Winter holidays I love indulging a bit more and yeld to temptations. Pandoro and panettone (typical Italian Christmas sweets) are my faves and more or less everything with sugar I can grab, cause chocolate doesn’t ask, chocolate understands, right? I don’t even feel so guilty, cause I know it is just for this time of the year, then I’ll go back to my healthier routine. So…why not make Christmas inspired fondant icing sweets to share with your bf eat all alone during your Netflix night? Yes, superfluos question.

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Devo confessare: sono una fan dei dolci. Durante l’Inverno mi piace concedermi qualche piacere in più e cedere alle tentazioni. Pandoro e panettone sono i miei preferiti e più o meno qualsiasi cosa dolce mi passi sotto tiro, perché il cioccolato non fa domande, il cioccolato capisce, giusto? Non mi sento nemmeno così in colpa, perché so che è solo per questo periodo dell’anno, poi tornerò alla routine più salutare. Dunque…perché non fare dei dolcetti natalizi in pasta di zucchero da condividere col proprio ragazzo mangiare da sole durante la serata Netflix? Già, domanda superflua.

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Time // Tempo:

30 minutes // 30 minuti.

Difficulty // Difficoltà:

Easy. // Facile.

Igredients // Ingredienti:

  • white fondant icing // pasta di zucchero bianca
  • red food coloring // colorante alimentare rosso
  • sticks // bastoncini di legno
  • greaseproof paper (to cover your table) // carta forno (per coprire il vostro tavolo)
  • knife // coltello
  • icing sugar // zucchero a velo
  • rolling pin // mattarello

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HOW TO // COME PROCEDERE:

1)

First, add few drops of red coloring to some white fondant icing and work it with your hands to make it pink (yes, they won’t turn red, for that you may need coloring in gel). You may need to add icing sugar to make it less sticky, so don’t be afraid if initially it looks like a total mess (I was haha) cause adding icing sugar and working it with hands will make it pink and as consistent as before. // Innanzitutto aggiungete delle gocce di colorante a dei pezzetti di pasta bianca e lavorateli con le mani per renderli rosa (già, non sarà rosso alla fine, per quello nel caso vi conviene usare del colorante in gel). Potreste aver bisogno di aggiungere dello zucchero a velo per rendere l’impasto meno appiccicoso, quindi non spaventatevi se inizialmente sembrerà un casino totale (!), perché aggiungere zucchero a velo e lavorarlo con le mani lo farà diventare rosa e della consistenza di partenza.

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2)

Now that you have some pink pieces, cut some white paste e make little white and pink stripes, then take one stripe for each color and wrap tham together. // Ora che avete della pasta rosa, tagliate dei pezzi di pasta bianca e create delle striscioline rosa e bianche, poi prendete una striscia per ogni colore e arrotolatele insieme.

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3)

Gently rolling it with your hands on the table, make them become a single stripe, then create the lollipop just wrapping the stripe on itself. Add the stick and keep on making many other lollipops 🙂 // Facendo rotolare delicatamente sul tavolo la pasta, fate fondere rosa e bianco insieme, creando una striscia unica, poi create il leccalecca arrotolando la striscia su se stessa. Aggiungete lo stecchino e continuate a fare gli altri dolcetti 🙂

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Voilà! They taste like marshmallows and smell so good! Your Christmas lollipops are not only cute, but also delicious, try and see! Ready for your cozy (and sweet) night?// Voilà! Sanno di marshmallow e profumano che è una meraviglia! I vostri dolcetti di Natale non sono belli, ma anche deliziosi, provare per credere! Pronte per la vostra serata relax (e super dolce)?

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I hope you liked this recipe, can’t wait to know your thoughts! // Spero vi sia piaciuta la ricetta, non vedo l’ora di sapere cosa ne pensate!